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ambai’s diary

いつもの右往左往目線で、試したもん食べたもん思った結果もん勝手気ままもん

レシピもん

海のもん山のもんカレー

早い話が、鯖味噌煮缶とストック食品、ひじきと豆ミックスレトルトパウチを大根カレーに合わせただけ。超簡単。 〜レシピ〜2-3食分材料玉ねぎ 小さめ1個 薄皮付きくし切り。 大根 上半分2cm程度輪切り4つ分くらい。これを1つ9分割さいの目切り。 co-opのひじ…

メインにできる、新玉ねぎ in 茶碗蒸し。

こう毎日夕食を作ってると、 たまには目先の変わった事をしたくなる。 食の好みがこうも違う相手のために作ることは、 少しでも、自分の気力を逸らさないよう、ある意味、自分のためでもあるのだ。 つまり、こんなんあったらどうなる? こんなんあっても、え…

丹後の寿司は鯖缶で。

ばら寿司でも作ろう。どうせなら作ったことのないタイプがいいな。そういや、ケンミンショーだったか、鯖缶を使ったのがあった記憶がある。Googl 鯖缶 ばら寿司 検索。丹後方面だったのか。へえ〜こりゃいい。ちょうど節約兼ねてもちょうどいい。しかも、甘…

ハマる焼きブロッコリー。

ブロッコリー。 嫌いじゃないけど、食指が動かない野菜のひとつ。茹でるの、蒸すの、…生は未確認だけど、 なんか、「美味しいっ もっと食べたいっ」てならんのはなんでだろうと、 ココロの隅に疑問符があった。でも、それももう終わり。 食指が動いたし。今…

根菜の炊いたん

うう〜。野菜室がいっぱいいっぱいになってしまう。 嬉しい悲鳴だけど、田舎から送って来る野菜は大きい。 しかもこの間、こっちでもスーパーで買ったばかりで重なると、一転困った悲鳴に変わる。特に、根菜。 しかし、せっかくの食材は無駄にはできん。ネッ…

コーヒー豆チョコレート

チョコレート菓子でいちばん好きなもの。 コーヒービーンズチョコレート。なかなか売ってないのよ、好みのものは。 食べたい衝動は、抑えるのはよくない。でも、いろいろ不都合なものを避けて食べたい。で、自家製となる。しかしながら、そこまでして食べた…